Con este calor se antoja una rica sopa fría. Esta es una de mis recetas favoritas desde que era niña. Hace poco aprendí a hacerlo y de haber sabido que era tan fácil la hubiera aprendido antes… ¡ que lo disfrutes tanto como yo ! …
Archives for June 2014
Pescado a la mostaza
No vas a creer lo rápido y rico que esta este pescado. Yo utilicé Bacalao natural en esta ocasión pues era el que tenía. Tu lo puedes hacer con el pescado de tu preferencia.
Solo tienes que mezclar los ingredientes, poner arriba del pescado y hornear… más fácil imposible.
Pescado a la mostaza
Prep
Cook time
Tiempo total
Autor: adaptado de cooking light
Porciones: 4 filetes
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra-virgen
- 3 cucharadas de mostaza Dijon
- 1 diente de ajo
- Sal
- Pimienta
- Paprika
- Chile en polvo ( opcional)
- Jugo de 1 limón
- Perejil ( opcional) para decorar.
Instrucciones
- Mezclar todos los ingredientes excepto el perejil
- Colocar por encima del pescado
- Hornear a 175ºC por 15 min
Colorantes en los alimentos: ¿Porqué debemos preocuparnos?
Un estudio reciente por la Universidad Purdue reportó la cantidad de colorantes artificiales de alimentos comunes. Los resultados son muy preocupantes ya que la cantidad de algunos de ellos excede las cantidad de 35 miligramos, establecida en estudios médicos como peligrosa para los niños….
Gelatina casera
Desgraciadamente las gelatinas comerciales se han convertido en uno de los alimentos menos sanos del planeta, y sin embargo siguen siendo las más usadas y recomendadas en hospitales.
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Una voz pequeña puede hacer una gran diferencia…
Te invito a ver este comercial de 3 min de una cadena americana de comida saludable llamada Chipotle y que además es de comida mexicana, ellos preparan alimentos solo de productores locales. …
Hotcakes rápidos de avena y plátano
Esta receta para preparar hotcakes de avena y plátano es súper rápida y fácil de hacer, lo único que tienes que hacer es poner TODOS los ingredientes en la licuadora y listo tienes la masa lista para cocinar. …
Hotcakes en 1-2-3
Estos hot cakes literalmente los preparas en 3 minutos y en solo 3 pasos. Para hacerlo aún más rápido puedes preparar la masa una noche antes y guardarla en tu refrigerador. Así por la mañana solo la cocinas y listo….
Receta para reducir pesticidas de frutas y verduras
Desafortunadamente es una realidad que los alimentos que hoy consumimos contienen una gran cantidad de pesticidas y químicos como ceras y abrillantadores.
No podemos hacer mucho al respecto y en ocasiones no es posible comprar alimentos orgánicos pero lo que SI podemos hacer ( en verdad ayuda mucho aunque parezca algo muy sencillo) es utilizar esta fórmula para reducir los residuos de pesticidas y eliminar ceras de nuestras frutas y verduras….
¿Cuántos pesticidas estamos comiendo?
En un mundo ideal no deberíamos preocuparnos por la calidad de la comida que ponemos en nuestra boca y la de nuestros hijos. Desgraciadamente hoy más que nunca debemos hacernos consumidores responsables porque la cantidad de químicos y pesticidas en nuestro alimentos es alarmante. …
Mermelada de fresa casera
Esta mermelada es súper sencilla y además deliciosa. Tiene muy poca azúcar y mucha fruta y además nada de conservadores. Te va a gustar tanto que ya no vas a querer comprar otra….