Los empanizadores comerciales son hechos con residuos de pan comercial, el cual como hemos visto antes ( ¿el pan nos esta enfermando? ) tiene ingredientes que son muy dañinos por lo que debemos evitarlos lo más que podamos.
Es una realidad que en muchas ocasiones no tenemos tiempo de hacer pan casero pero lo que si podemos hacer es comprar el pan de panaderías o incluso en los supermercados (que tienen panadería) ya venden pan hecho con ingredientes naturales.
Con ese pan puedes preparar tu propio empanizador, puedes guardarlo en un recipiente cerrado en un lugar fresco durante algunas semanas.
Solo tienes que licuar o procesar los ingredientes y listo.
Solo necesitas 1 taza de avena, 1 pieza de pan ( ej. bolillo, baguette o pan de caja casero), 1/2 taza de amaranto y listo.
A mi también me gusta agregar una cucharada de chía y 1 cuchadarada de hemp pero es totalmente opcional.
Con este empanizador puedes preparar nugetts caseros y saludables, dedos de pescado o cualquier otra receta que utilice empanizador comercial.
- 1 pza de pan ( bolillo, baguette, pan casero)
- 1 taza de avena
- ½ taza de amaranto
- 1 cda de chía
- 1 cda de hemp o cañamo
- Licuar todos los ingredientes
- Empanizar o bien guardar en un recipiente con tapa en un lugar seco.