La tapioca proviene de la yuca y proporciona infinidad de beneficios a nuestra salud. Aquí te resumo algunos de ellos:…
Archives for November 2014
Ensalada tibia de ejote, arándanos y queso de cabra
Me encanta cenar ensaladas pero en temporada de frío la verdad es que no se antojan tanto, sin embargo esta ensalada te va a encantar porque es tibia. Además de que la preparas en menos de 20 minutos y es deliciosa!…
Tapioca tradicional
La tapioca proviene de la yuca y proporciona infinidad de beneficios a nuestra salud. Aquí te resumo algunos de ellos: …
Muffins de avena horneada
Se que estos muffins te van a fascinar, no solo por su sabor si no porque son muy sencillos y rápidos de hacer y además muy saludables. Son una excelente opción para un desayuno saludable y sin prisas o bien si haces 12 muffins en lugar de 9 puede ser también un snack saludable. …
Palomitas caseras en estufa
Antes de la existencia del microondas, las palomitas se hacían en la estufa. Es realmente sencillo hacerlo así y mucho más saludable no solo porque evitamos la pérdida de nutrientes y radiación por el uso del microondas si no porque evitamos conservadores e ingredientes que son dañinos a tu salud ( mas info ) …
Palomitas caseras en 3 minutos
Una película sin palomitas, no sabe igual y la verdad es que las palomitas que nos venden tienen conservadores e ingredientes que no deberíamos comer de forma regular, pero eso no es razón para no poder disfrutar de ellas. Hacerlas en casa es igual o más fácil! …
“Docena sucia”: Los 12 peores aditivos en tus alimentos
Más de 10,000 aditivos son permitidos en nuestra comida, algunos de ellos ligados a problemas de salud importantes como disrupción endocrina y cáncer. El pasado 12 de noviembre 2014 el Environmental Working Group ( EWG) publicó la lista del la docena sucia de Aditivos alimentarios (EWG’s “Dirty Dozen Guide to Food Additives”) en la que muestra lo que para ellos son los peores aditivos en nuestros alimentos. Aditivos que han sido prohibidos o restringidos en otros países y que han sido ligados a enfermedades. A continuación te presento un resumen de la lista:…
Mejora tu memoria y se más feliz
En los últimos años la ciencia ha demostrado lo que expertos en meditación han dicho por años: que las personas que meditan regularmente son mas saludables y felices.
Sara Lazar, investigadora de la universidad de Harvard demostró por medio de escáners del cerebro que la meditación puede mejorar nuestra memoria y hacernos más empáticos, compasivos y resilientes en situaciones de estrés. El estudio encontró que las regiones del cerebro que controlan las emociones eran más grandes y con más conexiones en las personas que meditaban y/o practicaban yoga. También encontraron que las partes del cerebro que responden al estrés se reducían en personas que meditan. Lo que hace suponer que la ansiedad y depresión pueden disminuir e incluso desaparecer con esta practica.
Una persona de 50 años que medita de manera regular puede tener la misma cantidad de materia gris del cerebro que una persona de 25 años. La meditación literalmente ayuda a mantener tu mente saludable y joven. Por si fuera poco otros estudios han demostrado que la meditación mejora el sistema inmunológico lo que te protege de enfermedades.
¿ Qué esperas para favorecerte con esta práctica?
Aloe Vera: propiedades y cómo tomarlo
La hoja de Aloe vera es considerada uno de los remedios mas antiguos y un antibiótico natural en el mundo. Su uso data de 1500 A.C, los egipcios la llamaban la planta de “la inmortalidad” y la utilizaban para tratar quemaduras, infecciones, parásitos, trastornos digestivos y hasta para embalsamar a sus muertos.
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Licuado anti-inflamación
Este licuado tiene ingredientes que son poderosos antiinflamatorios y antioxidantes como el jengibre, piña, cúrcuma, col rizada y aloe vera. Es una excelente opción para un desayuno rápido.
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