Te comparto esta receta de base para pay sin gluten que no solo es muy sencilla y con pocos ingredientes que puedes encontrar fácilmente, es también muy rica y puede usarse en lugar de cualquier receta de base de pay. Tanto dulce como salada, además no necesitas tener una restricción en tu alimentación para usarla pues sus ingredientes son muy nutritivos y puedes beneficiarte de ellos.
La harina de coco no es cara y puedes encontrarla ya en tiendas de alimentos orgánicos o incluso en algunos supermercados o bien hacerla tu mismo con coco seco rallado (procesarla hasta obtener la consistencia deseada)
Base para pay sin gluten
Prep
Cook time
Tiempo total
Autor: Isabel Hernandez
Porciones: 1 pay
Ingredientes
- 1 ½ taza de nueces
- 1 huevo ( o para hacerlo vegan usar sustituto de huevo con linaza buscar receta en www.nutrigps.com)
- 1 cucharada de harina de coco
- 1 pizca de sal
Instrucciones
- Poner las nueces en un procesador de alimentos o licuadora
- Pulsar 3 a 4 veces
- Agregar el huevo, harina y sal hasta que se forme una bola
- engrasar un molde de pay
- Agregar el relleno de pay que desees y listo!
Puedes compartir ¡Compartir es querer!
Becky Palacios says
July 16, 2015 at 1:03 pmBase para pal sin gluten.
Hay alguna manera de determinar las calorías de esta cubierta para pay? …Por el contenido de nuez. Muchas gracias.
Igual, en éste u otros alimentos..
Saludos y felicitaciones por este servicio a la comunidad!
Isabel says
July 17, 2015 at 5:36 pmHola Becky!
Muchas gracias… Toda la cubierta son 870 calorías. Aunque en realidad te recomiendo no contar calorías sino nutrientes:
http://www.nutrigps.com/2015/01/24/cuentes-calorias-aprende-leer-las-etiquetas/
Un abrazo
Isabel
Iliana Castañón G. says
April 10, 2017 at 8:28 pmjusto eso pensé cuando te hicieron la pregunta, es mejor contar nutrientes!
Isabel says
April 11, 2017 at 12:08 amTotalmente!
Saludos
Iliana Castañón G. says
April 11, 2017 at 10:37 pmayer la hice y me quedo deli… para que me diera sabor dulce le agregue 3 dátiles y en lugar de nueces porque no tenia, use cacahuate…
El objetivo es el mismo, que sea saludable jjeje
no sabes como me gustó tu receta!
Isabel says
April 22, 2017 at 1:21 amMe alegra mucho que te gustara Iliana,
Muchísimas gracias por compartir tus cambios, seguro quedo deliciosa…
Un abrazo,
Isabel