Me gusta comprar fresas lo más frescas posibles y congelarlas para cuando no es temporada. Aunque la verdad no duran tanto… siempre las comemos antes. Congelar fresas es muy sencillo. Además este método puede hacerse con otras frutas como son moras y zarzamoras.
Lo único que tienes que hacer es:
Limpiar y desinfectar muy bien ( yo prefiero usar un ozonificador para desinfectar), cortar el rabito, dejar secar por completo y colocar en una charola, meter al congelador por unas horas y listo!!!
Una vez congeladas puedes guardarlas en una bolsa especial para congelar (ej:ziplock) hasta por 3 meses.
