Helado de un solo ingrediente

Científicos japoneses descubrieron que una sustancia que se encuentra en los plátanos o bananas maduras, llamado factor de necrosis tumoral alfa (TNF-alfa), aumenta la capacidad inmune; y concluyeron que su consumo tiene el potencial para ayudar a prevenir las enfermedades relacionadas con el estilo de vida y la carcinogénesis. La cantidad de TNF-alfa en plátano aumenta significativamente con su maduración, los que tienen múltiples manchas de color marrón se consideran hasta 8x más efectivas que las que no. A más oscuras las manchas, más altos se creen los efectos beneficiosos.

El consumo de plátano también ayuda a prevenir la depresión y algunas otras enfermedades ( Plátano:8 razones para tenerlo siempre cerca). Por lo que la próxima vez que tengas plátanos maduros no los deseches: ¡Congélalos! Y prepara un rico helado.

Solo tienes que quitar la cáscara, cortar en trozos pequeños, meter a un recipiente con tapa o una bolsa para congelar ( ej. Ziploc).

Una vez congelado puedes introducir a un procesador de alimentos o licuadora y procesar unos minutos hasta obtener una consistencia cremosa y ¡Listo! Eso es todo puedes disfrutar un rico helado casero de solo un ingrediente.

Esta puede ser solo la base para otras opciones: Agrega fruta congelada como fresas, cerezas o mango , o también puedes agregar una cucharada de chocolate en polvo o café.

Si quieres otra receta con plátano maduro no dejes de preparar estas ricas galletas: galletas de tres ingredientes ( sin harina)