Me imagino lo que estas pensando con solo leer el título de este artículo: “Un momento ¿qué no se supone que es buena? Las personas en Asia la han consumido por cientos de años y se han comprobado sus muchos beneficios ¿cierto? Pues la verdad es que NO exactamente….
Archives for November 2015
Panqué de amaranto
Este panqué de amaranto es súper nutritivo porque lleva dos semillas consideradas súper alimentos: amaranto y trigo sarraceno. El amaranto es especialmente rico en lisina, un aminoácido que falta en otros cereales y que favorece las funciones cerebrales. Es naturalmente libre de gluten y por su alto contenido de Calcio, Hierro y Vitamina C, fortalece el sistema inmunológico y previene la anemia y la osteoporosis. Además es una excelente fuente de proteínas pero a diferencia de otras su costo es muy bajo. …
Trigo sarraceno: ¿Porqué debes conocerlo y consumirlo?
El trigo sarraceno es un alimento muy saludable y quizás uno de los que aún no estés consumiendo de forma regular. Además es muy rico, fácil de preparar y económico. Algunas de las cosas que quizás quieras conocer de el:…
Por que no debes vacunarte contra la gripa y algunas alternativas naturales
En esta época nos bombardean con anuncios sobre la importancia de vacunarse contra la influenza o gripa. Hace algunos años cuando mis hijos estaban en tratamiento para tratar sus alergias fue el mismo médico el que me dijo que por ningún motivo los vacunara de influenza. De forma increíble dejaron de enfermarse como lo hacían cada vez que yo se las ponía. …
Hotcakes de avena, calabaza y plátano
Una de las recetas que más gustan en nutrigps es la de Hotcakes de avena y plátano. Si aún no la pruebas te invito a hacerlo, no solo es deliciosa sino muy fácil de preparar… tanto que jamás volverás a comprar hotcakes comerciales jamás. Hace poco prometí subir más recetas con calabaza ya que considero que es un alimento lleno de nutrientes y que en esta época del año puede ayudar mucho a prevenir enfermedades de vías respiratorias. …
Leche de almendras casera
La leche de almendra es uno de los sustitutos a la leche de vaca más común de los últimos años. Superando los $854 millones de dólares en ventas el año pasado. Sin embargo solamente el 2% del contenido de un litro de esta leche es en realidad de almendras, el resto es una mezcla de agua y aditivos como carragenina la cual es nociva a la salud….
Carragenina: ¿Qué es y cómo daña tu salud?
La carragenina se encuentra prácticamente en la mayoría de alimentos procesados incluso algunos órganicos, en formulas de bebes, medicamentos, en jamón y salchichas.
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