Esta es una opción perfecta de snack o desayuno sin prisas y sin encender el horno. Ademas de estar lleno de magnesio tan necesario para la vida, pues esta involucrado en todas las funciones de nuestro cuerpo (más info). Lo preparas en unos pocos minutos y con muy pocos ingredientes.
Puedes reemplazar las nueces de la india con semilla de girasol y quedan igual de ricos. Solamente necesitas colocar en un procesador de alimentos:
1 taza de dátiles picados o arándanos o pasitas
1 taza de nuez de la india o semillas de girasol
¼ taza de cocoa en polvo
1 cdita de extracto de vainilla
pizca de canela
Procesar hasta que tome una consistencia uniforme. Formar bolitas con tus manos y colocar en una charola con papel encerado. Refrigerar 30 minutos o más.
Si no tienes procesador de alimentos puedes usar una licuadora. Rinden aprox. 20 bolitas y pueden durar una semana dentro del refrigerador (aunque generalmente vuelan)
- 1 taza de dátiles picados o arándanos o pasitas
- 1 taza de nuez de la india o semillas de girasol
- ¼ taza de cocoa en polvo
- 1 cdita de extracto de vainilla
- pizca de canela
- Colocar todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta que tome una consistencia uniforme.
- Con las manos formar bolitas y colocar en una charola con papel encerado.
- Refrigerar mínimo 30 minutos
Por supuesto que puedes compartir ¡Compartir es querer!