La canela posee propiedades medicinales ya que tiene un poder antioxidante muy alto, más alto que la mayoría de frutas y vegetales. Algunas de las propiedades de la canela más conocidas  son:… 

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El cardamomo proviene de la familia del jengibre y es originario de India y Asia en donde es conocida como “la reina de las especias” y “ la reina de la digestión”. Y donde es ampliamente utilizado, el ingrediente principal del te chai es cardamomo.  Es utilizado en medicina ayurveda para balancear los doshas. EL cardamomo contiene una cantidad muy elevada de fitonutrientes entre ellos el manganeso (80% de la recomendación diaria en tan solo una cucharada). El manganeso esta involucrado en el metabolismo de grasa y carbohidratos la regulación de azúcar en sangre y la salud de las hormonas sexuales por lo que también se considera una especie afrodisiaca.

Algunos de las propiedades medicinales más conocidas están:

• Remedio natural para el mal aliento y prevenir caries pues contiene propiedades antisépticas y antibacterianas.
• Protege contra el cancer en especial de piel y colon
• Mejora la digestión, elimina la nausea y vomitos.
• Ayuda a tratar el asma y elimina el dolor de garganta
• Ayuda a conciliar el sueño
• Ayuda en el tratamiento de la depresión
• Ayuda a disminuir la presión sanguínea
• Diurético natural
• Contrarresta los efectos de la cafeína.
• Previene la impotencia

Lo encuentras en polvo o en su vaina ( yo lo prefiero así)  y puedes agregarlo a comidas dulces como smoothies, tes, postres  o también en platillos salados como sopas, curries, guisados.

Puedes masticar el contenido de 1 vaina antes de dormir si tienes insomnio o en cada alimento si lo que necesitas es mejorar tu digestión. La dosis terapéutica ( para tratar alguna enferemdad) es de 1.5 grs al día, no se recomienda esta cantidad en pacientes con piedras en riñon, personas que consumen antidepresivos o medicina para bajar la presión.

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El bicarbonato de sodio ayuda no solo a aumentar la alcalinidad de las células del cuerpo. Una dosis diaria de bicarbonato de sodio puede ayudar a disminuir la inflamación crónica de enfermedades autoinmunes como la artritis. Un estudio reciente descubrió cómo algo tan económico puede ayudar al estómago a producir más acido para ayudar a digerir la comida, esto a su vez ayuda a que el cuerpo no considere que el alimento es peligroso y después desencadene todo un proceso inflamatorio como sucede en las enfermedades autoinmunes. … 

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Diente de León: Ayuda a desintoxicar el hígado, eliminar piedras en riñón y además es un laxante suave que ayuda a limpiar el sistema digestivo. La mejor manera de consumirlas es haciendo un té con sus hojas. Si sufres acné puedes lavar tu piel con este té para limpiarla.

Lavanda: La infusión hecha con hojas de lavanda es excelente para mejorar tu estado de ánimo, evitar el insomnio, disminuir los cólicos menstruales y es además un excelente antiinflamatorio y antioxidante.

 

Bayas y flores de Sauco (elderberry): El Saúco es un árbol de flores blancas y bayas color negras… tanto las bayas como sus flores son comestibles y ambas tienen propiedades medicinales. Su consumo mejora el sistema inmunológico, ayuda a disminuir fiebre y a sanar de vías respiratorias.  Ayuda a disminuir el colesterol en sangre, también es útil para calmar el sistema nervioso y las migrañas. Además de ser un excelente laxante suave. Las bayas pueden comerse directo o preparar mermeladas o usarlas en postres y las flores pueden tomarse como infusiones o tés.

 

Por último una flor muy mexicana:

Flor de calabaza: Además de aportarle a tu dieta vitaminas, minerales y fitonutrientes el consumo regular de flor de calabaza puede ayudarte a prevenir cataratas, degeneración macular y retinopatía diabética. Además algunos estudios asocian su consumo a un menor riesgo de cáncer.  La flor de calabaza es deliciosa y generalmente se consume en guisados, sopas o tacos.

 

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Las Bayas de Goji o también llamadas cerezas del tibet o bayas de la eterna juventud han sido utilizadas desde hace miles de años en los pueblos del Himalaya ( Tíbet, India, Nepal, Mongolia y China) para aumentar la longevidad y mejorar la salud en general pues uno de los alimentos más densos del planeta ya que aunque su tamaño es muy pequeño la cantidad de fitonutrientes, antioxidantes, minerales y vitaminas en ellas es muy grande tanto que se consideran un multivitaminico natural. … 

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El cilantro es una hierba maravillosa llena de nutrientes. Tiene una gran cantidad de vitaminas (A, K, C), minerales como hierro, calcio y magnesio, incluso tiene más antioxidantes que algunas frutas y verduras. El cilantro contiene fitonutrientes y también aceites esenciales lo que le proporciona todas sus propiedades medicinales. Una de ellas, quizás la más importante, es que es capaz de unirse a  metales pesados para eliminarlos del cuerpo por lo que es excelente para desintoxicar. … 

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Este jarabe es perfecto para ayudar a aliviar la tos pues la bugambilia tiene efecto antitusígeno y expectorante ayudando a eliminar el moco de los pulmones. Tiene también guayaba, canela y ajo que además de proporcionar vitamina C y zinc ayudan a eliminar virus y bacterias de vías respiratorias. Es además muy sencillo de preparar y aunque no lo creas es delicioso. … 

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