La carragenina se encuentra prácticamente en la mayoría de alimentos procesados incluso algunos órganicos, en formulas de bebes, medicamentos, en jamón y salchichas.

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Un estudio del Journal of Epidemiology estableció que mujeres pre menopáusicas tenían 53% menor riesgo de presentar cáncer de mama si su ingesta de vitamina B6 estaba por arriba del 30% de la recomendación diaria y eso es exactamente el equivalente a la cantidad encontrada en un plátano grande…. 

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Al hablar de minerales generalmente se nos viene a la mente el calcio, hierro, zinc y magnesio. Sin embargo existen otros llamados minerales trazas que son igual de importantes para nuestra salud. Aunque se requieren en cantidades muy pequeñas el cuerpo no puede acumularlo por lo que su ingesta diaria es muy importante.Las dietas basadas en vegetales son las que tienen cantidades más elevadas de minerales trazas como el manganeso…. 

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El jugo V8 fue creado en 1933 por W.G Peacock quien era fundador de una compañía que vendía jugos vegetales. Al principio no tenía muchas ventas pues vendía los jugos por separado y por eso decide mezclarlos en un intento por aumentar sus ventas, y en efecto fue todo un éxito al que llamo V8-vegemin. … 

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El polen de abeja es considerada uno de los alimentos más completos y nutritivos de este planeta ya que contiene todos los nutrientes que un ser humano necesita. Es rico en proteínas, minerales y vitaminas incluyendo acido fólico, es de hecho la única fuente vegetal de vitamina B12. Lo que la hace un excelente complemento para dietas veganas…. 

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El alpiste no solo es excelente comida para los pájaros también puede serlo de seres humanos; especialmente aquellos que quieren disminuir sus niveles de colesterol, perder peso o mejorar su salud en general. El alpiste es originario del mediterráneo y ha sido estudiado en los últimos años debido a su alto contenido de proteína y su perfil de aminoácidos…. 

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La candida es una levadura similar a un hongo que generalmente vive en nuestro intestino junto con otros microorganismos formando nuestro microbioma. El estrés crónico, enfermedades frecuentes, consumo de antibióticos, píldoras anticonceptivas, esteroides, una dieta rica en azúcar y carbohidratos simples, alcohol, gluten, lácteos, café y refrescos puede originar un crecimiento excesivo de Candida. Se estima que cerca de 80% de la población sufre de crecimiento excesivo de candida en algún grado y esto puede ser la causa de varias enfermedades desde artritis hasta cáncer… por lo cual es de vita reconocer esta terrible condición…. 

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La granada es una de las frutas más saludables y con más poder curativo que existe. Los nutrientes de la granada ayudan a bajar de peso, mejorar la circulación y ofrecen protección contra enfermedades como cáncer y alzheimer por su gran poder antioxidante…. 

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