Licuado sabor pay de limón
Una maneras sencilla de comer más frutas y verduras es hacieéndolo con jugos o licuados: Especialmente si tienes poco tiempo, no estas acostumbrado a comerlas o simplemente quieres que tus hijos coman más verduras sin darse cuenta que lo están haciendo. Lo único que tienes que hacer para preparar este delicioso licuado es licuar todos los…
Ensalada de quinoa y brocoli con aderezo de mostaza
Esta receta es perfecta si quieres algo sencillo y lleno de sabor. La quinoa es una proteína muy completa por lo que puedes comerla como plato fuerte o bien acompañando a otro platillo.
¿Sabes lo que hay en tu queso y otros alimentos?
Alguna vez te has preguntado porqué algunos alimentos empacados como quesos y jugos duran muchas semanas a diferencia de alimentos similares no empacados?
Propiedades curativas de la nuez moscada
La nuez moscada es una especia medicinal que ha sido utilizada terapéuticamente por cientos de años. Rica en antioxidantes y vitaminas pero sobre todo excelente fuente de minerales como cobre, magnesio, calcio, hierro, zinc y manganeso.
Waffle de chocolate sin harina
Estos wafles de chocolate son además de deliciosos muy nutritivos, contienen probióticos, muchos antioxidantes del chocolate y nutrientes del trigo sarraceno. Lo que los hace una excelente opción sin gluten para el desayuno. Además vas a sorprenderte lo fácil que es hacerlos.
Cereal de arroz casero para bebes
El cereal de arroz es un alimento fácil de digerir y rico en hierro, magnesio, vitaminas del complejo B y otros nutrientes importantes para la dieta de tu bebé a partir de los 6 meses. Es generalmente el alimento con el que empiezas a alimentarlo.
Arsénico en arroz para bebés.
La FDA por primera vez ha puesto un límite a la cantidad de arsénico que los fabricantes pueden permitir en los cereales de arroz para bebes. La pregunta sigue siendo si el límite de 100 partes por billón es suficientemente baja como para proteger a nuestros hijos.
Ceviche de palmitos
Los palmitos son vegetales de fácil digestión, muy nutritivos y con pocas calorías además de un sabor muy agradable y suave. Contiene niveles elevados de potasio, vitamina B6, zinc y hierro. Además es rico en fibra soluble que ayuda a mantener una adecuada salud intestinal.
Docena sucia: pesticidas en frutas y verduras
El conocer el contenido de pesticidas en nuestros alimentos lejos de alarmarnos DEBE llevarnos a tomar acciones que nos ayuden a prevenir sus daños. Una organización sin fines de lucro llamada Environmental working group publica cada año una lista llamada la docena sucia ( dirty dozen) y los 15 limpios ( Clean fifteeen). Este es el reporte…
Aceite vegetal y altos niveles de toxinas
Estudios recientes de la Universidad de Oxford y Montford University Leicester en Inglaterra ponen en evidencia que cocinar con aceites vegetales como maíz y girasol es muy peligroso, ya que a temperaturas elevadas se liberan grandes cantidades de aldehídos, los cuáles son tóxicos y están ligados a enfermedades como cáncer, enfermedades del corazón y mentales…
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